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夏季食堂滅蚊蠅的注意事項
發(fā)布時間:2022-09-30    瀏覽次數(shù):764

隨著夏季的來臨,氣溫逐漸升高。蚊蠅等開始繁衍生息,嚴重影響了賓館的正?;顒樱c旅客的安全健康,也有損賓館的影響與客源。為有效消滅蚊蠅,防止客人對本賓館的不滿而導致的投訴,提高服務意識,為了賓館創(chuàng)造良好的衛(wèi)生環(huán)境。結合當?shù)氐膶嶋H情況,特擬定以下消殺滅蚊蠅計劃。

1.滅蚊蠅重點場所和區(qū)域:

(1)大堂、餐飲部大廳、庫房、包間、衛(wèi)生間、走廊、廚房、客務部走廊、客房、衛(wèi)生間、會議室等各蚊蠅較為嚴重的公共場所。

(2)垃圾收集點、廢品回收處(車棚)、公共廁所、化糞池儲存處、各營業(yè)區(qū)域大門口及后門等。

(3)辦公區(qū)域。

2.要將滅蚊蠅工作當作一項重點工作來抓。

(1)滅蠅工作重點是加強對垃圾、廢棄物等蠅類孳生地的清理和消殺,減少蠅類孳生場所。

(2)垃圾應做到日產(chǎn)日清,垃圾容器要保持密閉,不遺留亂散暴露垃圾;公廁要即時沖洗,保持清潔;廚房內(nèi)要定時清掃,泔水、腐爛動植物原料等廢棄物要封閉放置,及時處理。

(3)各部門要完善防蠅設施,如紗窗、紗門、風簾等。應盡可能優(yōu)先采用物理滅蚊蠅方法,如:粘蠅條、蠅拍、滅蚊蠅器(燈)等。

(4)在使用藥物滅蠅時應把所有加工好的食品原料打好保鮮膜存放到保鮮柜、冷庫或冰箱內(nèi)。所有餐具必須歸到餐柜或保潔柜內(nèi)。食品安全和人身健康為重中之重。

3.注意事項

(1)使用相關化學藥品務必注意安全,防止發(fā)生中毒等惡性事件的發(fā)生。

(2)消殺工作在夏季來臨之前進行,挑選相對的淡季,減少對于客戶造成的影響。

(3)取得賓館相關部門的配合,上下協(xié)同,搞搞消殺滅蚊蠅工作。

(4)與職工普及蚊蟲蒼蠅的危害,取得她們的配合,普及保護衛(wèi)生環(huán)境的重要性與蚊蟲肆虐的關系,從源頭上減少對于蚊蠅的滋生。


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